自動(dòng)化的后廚選哪家自動(dòng)化的后廚 北京瀛海智能自動(dòng)化科技有限公司是海底撈與松下的合資公司。目前主要圍繞海底撈門店的智能化，開展自動(dòng)化系統(tǒng)的開發(fā)·銷售，以及對(duì)中央廚房的咨詢業(yè)務(wù)。 北京瀛海智能依托松下的生產(chǎn)技術(shù)及豐富的工廠自動(dòng)化經(jīng)驗(yàn)，與客戶同心一體，構(gòu)想、設(shè)計(jì)并提供解決客戶現(xiàn)場(chǎng)課題的自動(dòng)化方案。另外，不僅是設(shè)計(jì)、安裝自動(dòng)化設(shè)備，同時(shí)也會(huì)確保設(shè)備按照計(jì)劃穩(wěn)定運(yùn)行，具備可靠的現(xiàn)場(chǎng)解決能力及由始至終嚴(yán)格貫徹的整體服務(wù)支持是我們很大的特點(diǎn)。 自2018年以來，北京、上海已有多家海底撈門店引入了北京瀛海智能的自動(dòng)出菜系統(tǒng)。系統(tǒng)內(nèi)有密閉冷藏室，可實(shí)現(xiàn)從補(bǔ)菜至出菜完全無人化的自動(dòng)出菜。通過門店內(nèi)展示窗，顧客可觀看到多臺(tái)機(jī)械臂協(xié)同作業(yè)的場(chǎng)景，在展現(xiàn)食品安全的同時(shí)，也給顧客帶來了科技的體驗(yàn)。 這樣的方案可以說是走在了餐飲科技領(lǐng)域的較前沿。今后，引入門店也將會(huì)急劇增多，為此，北京瀛海智能也正在開發(fā)更為通用的緊湊型系統(tǒng)。自動(dòng)化的后廚選哪家